Thịt dê nướng sa tế với mùi thơm của thịt dê hòa quyện cùng gia vị và rau củ tạo nên hương vị rất đặc trưng.Nhằm làm phong phú thêm thực đơn nấu nướng cho gia đình bạn, hôm nay Angon xin hướng dẫn cách làm dê nướng sa tế cực ngon, hấp dẫn .
Hướng dẫn cách làm dê nướng sa tế đơn giản, ngon miễn chê
Để thực hiện cách làm dê nướng sa tế ngon chuẩn vị, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm dê nướng sa tế dưới đây nhé:
Nguyên liệu làm dê nướng sa tế
Thịt dê: 300g ( Để có món thịt dê nướng sa tế ngon, các bạn nên chọn phần thịt đùi)
Chao (đậu phụ lên men)
Rượu trắng + gừng tươi
Sả: 10 củ
Vừng sống
Tỏi băm + ớt tươi
Đường trắng + bột nêm + bột ngọt + dầu ăn
Rau sống: Húng quế + tía tô + dưa leo
Chao (đậu phụ lên men)
Rượu trắng + gừng tươi
Sả: 10 củ
Vừng sống
Tỏi băm + ớt tươi
Đường trắng + bột nêm + bột ngọt + dầu ăn
Rau sống: Húng quế + tía tô + dưa leo
Cách chế biến dê nướng sa tế thơm ngon như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm dê nướng sa tế
Khi thực hiện cách làm dê nướng sa tế ngon nhất, các bạn cần chú ý trong việc lựa chọn thịt dê. Nên chọn thịt dê có màu đỏ, sáng bóng, thớ thịt đều và chắc thịt. Khi sờ thịt mềm và không bị dính tay, không có mùi lạ.
Thịt dê rửa sạch sẽ, ướp với hạt nêm, bột ngọt, đường, ngũ vị hương, sa tế và dầu ăn khoảng 15 – 20 phút cho ngấm đều gia vị.
Đậu bắp cắt làm đôi. Cà tím rửa sạch cắt lát dày, rồi cho cà tím và đậu bắp ướp với thịt dê.
Rau thơm rửa sạch, để ráo nước và bày ra đĩa.
Sả rửa sạch, đập dập phần đầu.
Thịt dê rửa sạch sẽ, ướp với hạt nêm, bột ngọt, đường, ngũ vị hương, sa tế và dầu ăn khoảng 15 – 20 phút cho ngấm đều gia vị.
Đậu bắp cắt làm đôi. Cà tím rửa sạch cắt lát dày, rồi cho cà tím và đậu bắp ướp với thịt dê.
Rau thơm rửa sạch, để ráo nước và bày ra đĩa.
Sả rửa sạch, đập dập phần đầu.
Bước 2: Thực hiện cách làm dê nướng sa tế
Xếp thịt dê, cà tím và đậu bắp ra đĩa. Chuẩn bị khay nướng và dầu ăn.
Tiến hành pha nước chấm: Viên chao + nước chao + đường + bột ngọt + sa tế + nước cốt chanh
Đun nóng khay nướng, lấy cây sả phết một lớp dầu lên mặt khay để chống dính. Sau đó, cho thịt dê, cà tím và đậu bắp lên khay nướng chín. Nếu trong quá trình nướng thịt dê bị khô các bạn lấy cây sả phết thêm dầu vào khay nhé.
Tiến hành pha nước chấm: Viên chao + nước chao + đường + bột ngọt + sa tế + nước cốt chanh
Đun nóng khay nướng, lấy cây sả phết một lớp dầu lên mặt khay để chống dính. Sau đó, cho thịt dê, cà tím và đậu bắp lên khay nướng chín. Nếu trong quá trình nướng thịt dê bị khô các bạn lấy cây sả phết thêm dầu vào khay nhé.
Bước 3: Yêu cầu thưởng thức món dê nướng sa tế
• Món dê nướng sa tế nên ăn nóng, rau thơm, nước sốt tuyệt ngon.
• Mùi thơm của thịt dê hòa quyện với gia vị và rau củ tạo nên hương vị vô cùng đặc trưng.
• Mùi thơm của thịt dê hòa quyện với gia vị và rau củ tạo nên hương vị vô cùng đặc trưng.
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm thịt dê nướng sa tế ngon, đậm đà và hấp dẫn rồi đó. Vào những ngày mát trời mà được quây quần bên bạn bè thưởng thức món thịt dê nướng sa tế thật tuyệt đúng không các bạn?
Dê Tươi Sài Gòn – Chuyên cung cấp sỉ và lẻ Thịt Dê Tươi Ngon 100% .
Đảm bảo Bạn sẽ hài lòng về chất lượng sản phẩm Thịt Dê tươi ngon 100%, Chúng tôi có đội ngũ Đầu Bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị có hương vị đặc trưng riêng, ngon như các món nhà hàng Dê tươi tại Sài Gòn. Để được chăm sóc nhanh chóng và chu đáo, Bạn hãy liên hệ trước qua Hotline, Zalo: 0968087735
Xin Cảm ơn, Chúc Bạn chọn được món ăn ngon miệng và dinh dưỡng.
