Làm sao để nấu ngon với món thịt dê mà không bị hôi, lại tạo ra được món ăn hấp dẫn, mới lạ và mang đến sự ngon miệng. Chắc chắn bất kỳ chị em nào cũng muốn biết cách để dễ dàng trổ tài gia chánh của mình. Và món dê né sẽ là một trong những lựa chọn rất thích hợp dành cho các chị!
BÍ QUYẾT LÀM MÓN DÊ NÉ NGON KHÓ CƯỠNG-Angon.vn
Nguyên liệu chế biến món dê né
– 500gr thịt dê tươi ( loại không xương, còn da)
– Rau húng hoặc rau thơm.
– 1/2 củ gừng
– Chao được làm sẵn, hoặc có thể dùng nước tương.
– Rượu đế.
Cách thực hiện món dê né
– Thịt dê làm sạch, nên ngâm qua rượu, và gừng để mất đi mùi hôi của dê. Bạn có thể ngâm tầm 10 phút.
– Cắt thịt dê thành hình quân cờ, không quá to. Thịt không cần tẩm ướp gì cả.
– Đun sôi dầu ăn, nhớ là ngập dầu, khi thấy dầu nổi lăn tăn thì cho hành khô vào, sau đó nhúng thịt dê vào.
– Sau đó đem ra dùng, dê sẽ tự được làm tái. Bạn có thể dùng với chao, hoặc tương, ngoài ra thịt còn ăn kèm với rau thơm hay rau húng nữa.
Dê né là cách gọi theo lối hình tượng dân dã của món ăn được tạo nên từ những miếng thịt dê tươi ngon, không cần qua gia vị, khi thưởng thức mỗi người phải tự dùng đũa gắp dê nhúng vào chảo dầu.
Món dê né cực kỳ dễ làm, đơn giản và nhanh gọn, nhưng lại không kém phần hấp dẫn vì thịt dê vẫn giữ được nguyên hương vị. Chúc mọi người thành công với món Thịt Dê Né nhé.
